Un nouveau programme vise à aider les petites entreprises à se redresser


Livraison sans contact, menus de restaurant accessibles via des codes QR, plus de ventes en ligne et peut-être même un site Web plus convivial – la pandémie a beaucoup changé, mais elle a eu un énorme impact sur la gestion des entreprises.

Pour Efrem Fesaha, PDG et fondateur de Boon Boona Coffee, faire pivoter l'entreprise pour s'adapter à la réalité de la pandémie signifiait adapter son site Web pour mieux soutenir et encourager les ventes en ligne.

Lorsque la pandémie a frappé pour la première fois, Fesaha a placé une table aux portes de son café. Il pensait qu'ils pourraient peut-être ouvrir les portes du café, récupérer les commandes à table, préparer des boissons à l'intérieur et renvoyer les commandes aux clients. "Et honnêtement, cela a fonctionné dans une certaine mesure, mais nous avions perdu plus de 60% de nos revenus", a-t-il déclaré. Quelque chose devait changer.

Dans les coulisses, le trafic sur leur site Web augmentait. "Alors, nous avons dit:" OK, c'est peut-être une opportunité ici "", a expliqué Fesaha. "Et peut-être que cela se traduit par des revenus."

Aujourd'hui, Fesaha et son entreprise sont présentés comme une seule « histoire à succès » dans le nouveau programme BackTo.Biz, financé par l'ancien PDG de Starbucks Howard Schultz et sa fondation et celle de sa femme, le projet Emes.

Le programme en ligne gratuit propose des cours et des ressources pour aider les petites entreprises à se remettre de la pandémie. « Pensez-y comme à une série de Nancy Drew ou à Hardy Boys sur Choose-Your-Own-Adventure sur ce dont vous avez besoin dans votre entreprise à ce stade », a déclaré Jasmine Star, PDG et fondatrice de Social Curator et instructrice. dans le programme.

L'animateur du Marketplace Morning Report, « David Brancaccio », s'est entretenu avec Fesaha et Star du programme et de l'évolution de la façon dont les affaires sont menées en cas de pandémie. Ce qui suit est une transcription éditée de leur conversation.

Pivoter en temps de pandémie

David Brancaccio : Efrem, je veux commencer par toi. Je déteste vous ramener à cette époque, mais les blocages pandémiques ont frappé en 2020. Et vous devez faire l'un des grands mots de la pandémie, vous devez « pivoter ». Super, faisons tous pivoter, cela résoudra tous les problèmes, mais comment savez-vous comment pivoter ?

Efrem Fesaha : Eh bien, je pense, en particulier pour les petites entreprises, que le pivotement est vraiment quelque chose qui ne peut vraiment pivoter que si vous en avez les moyens. C'est vraiment un luxe honnêtement, parfois. Oui, vous savez, vous devez être agile, vous savez, rapide et vous savez, être capable de prendre des décisions difficiles. Mais vraiment, il y a aussi une composante capitale à cela ; il y en a parfois. Et cela, encore une fois, n'est parfois pas accessible, surtout en temps de crise. Et donc c'est très difficile à faire mais vous savez, essayer de comprendre comment y arriver, est certainement le plus important pour la survie de votre entreprise.

Efrem Fesaha de Boon Boona Coffee. (Photo de Jeriel Calamaya)

Brancaccio : Juste pour expliquer, Efrem, quel est le cœur de votre entreprise avant que la pandémie ne frappe ? Comment se fait-il que vous essayiez de gagner de l'argent avant ?

Fesaha: Oui, nous approvisionnerions, importerions et distribuerions du café vert, qui est le grain de café brut. Et puis en janvier 2019, nous avons ouvert notre torréfaction à Renton. Et un an plus tard, nous avons été touchés par COVID. Mais nous avions un café que nous avons ouvert à notre communauté ; nous aurions des pop-ups, une soirée de poésie. Nous ferions toutes sortes de choses. Nous demandions à la bibliothèque de venir lire des livres aux enfants et de chanter des chansons, et c'était comme la chose la plus adorable. Et donc ce serait juste une salle comble. Un café, mais avec une composante communautaire, une composante de centre communautaire.

Brancaccio : Jasmine Star aide-nous ici, n'est-ce pas. Alors, quand vous entendez le profil de Boon Boona, avant (la) pandémie, si vous aviez été en contact avec Efrem, qu'auriez-vous pu lui dire de faire pour aborder les besoins soudains de (la) pandémie de manière organisée ?

Étoile de jasmin : Je ne lui donnerais aucun conseil autre que celui qu'il s'était lui-même donné. Chaque entrepreneur qui a survécu, travaillé et prospéré pendant la pandémie était motivé par l'innovation et la prise du peu que vous avez – et parfois cela ne ressemblait à rien – et en faire quelque chose. Ce sont ces gens qui sont restés intrépides et ont regardé autour et ont trouvé des lacunes dans un marché préexistant dans lesquels ils ont décidé, à petite échelle, de s'y coller. Alors, qui aurait pensé qu'Efrem avait jamais imaginé qu'il aurait des bibliothécaires qui lisent pour enfants de la région de Seattle ? Et pourtant, grâce à cela, il a maintenant ouvert des voies, une communauté et différentes façons pour son entreprise de se développer après la pandémie. Et je pense que c'est ce que chaque propriétaire de petite entreprise solide a fait pendant cette période.

Retour au travail de base

Brancaccio : C'est tellement intéressant. Donc, vous n'avez pas dit, lever un tas de capitaux et embaucher un tas de concepteurs de sites Web. Ce n'est pas ce qu'il aurait dit de faire. Vous auriez dit, tout d'abord, tirez parti de ce que vous avez, n'abandonnez pas et utilisez ce que vous savez de votre propre entreprise pour aller de l'avant.

Star: Absolument, si j'avais dit : « Levez un tas de capitaux et embauchez des concepteurs de sites Web », je pense que nous aurions été derrière la balle huit. Personne ne donnait de capital pendant cette période. Essentiellement, tous les investissements avaient gelé. Et donc nous devons prendre ce que nous avons, ce que beaucoup de gens pensaient n'être rien. Et pourtant, nous revenons au travail de base de ce que signifie être un entrepreneur. C'est de faire une vision que vous seul pouvez voir dans une réalité. Et c'est précisément ce sur quoi nous nous sommes appuyés pour réussir pendant cette période.

Pour Boon Boona, une opportunité se présente en ligne

Brancaccio : Alors, Efrem, donc je comprends parfaitement, quand la pandémie frappe, que faites-vous ?

Fesaha: Eh bien, honnêtement, c'était vraiment juste essayer de comprendre quelles sont les règles pour faire fonctionner votre entreprise ? Et alors que puis-je faire ? Quelle est la nouvelle réglementation ? Et donc, OK, je ne peux pas vraiment avoir d'invités à l'intérieur, mais OK, et si je mettais une table à la porte du café, ouvrais les portes ? Les gens peuvent me voir visiblement à l'extérieur. Et on pouvait juste prendre les commandes à la porte, aller courir, faire des boissons et revenir. Et honnêtement, cela a fonctionné dans une certaine mesure, mais nous avions perdu plus de 60 % de nos revenus. Et nous avons dû réfléchir à différentes manières. Et ce que nous avons remarqué, c'est que le trafic arrivait sur notre site Web. De plus en plus de personnes venaient sur notre site Web et regardaient nos produits. Ce n'était pas le plus beau site Web à l'époque. Et donc nous avons dit : « OK, c'est peut-être une opportunité ici. Il y a peut-être une chance pour nous de travailler sur l'apparence de notre site Web, de fournir plus d'informations sur les cafés que nous avons sur notre site. Et peut-être que cela se traduira par des revenus. Et, vous savez, au point de vue de Jasmine, je n'en avais pas les moyens. Mais j'avais un cousin formidable et volontaire, aimant, qui avait les compétences techniques, qui était prêt à, vous savez, refaire mon site Web. Et nous avons commencé à voir des transactions s'y dérouler.

Brancaccio : Ouais, et puis le cousin fait le site et ça a l'air bien. Et les gens veulent du café d'origine africaine, ce dans quoi vous vous spécialisez. Mais alors vous devez vous acquitter de (la) pandémie, comment avez-vous résolu cela ?

Fesaha: Vous savez, nous essayions de créer des incitations pour amener les gens sur le site, mais vous avez raison, vous savez, en fin de compte, comment réalisons-nous notre travail ? Donc, l'approvisionnement en café que nous avions, nous avions en quelque sorte dit: "Mettons en attente de prendre des engagements pour plus loin parce que nous ne savons pas à quoi nous attendre du trafic." Nous avons donc dû commencer à déterminer quelle serait notre utilisation. Donc, nous cherchons à augmenter notre inventaire pour ce que nous voyons avec nos performances Web. En plus, vous savez, les frais d'expédition, qui étaient aussi des choses que nous voulions réduire les coûts pour le client, mais en même temps, ne pas ressentir ce lourd fardeau. Et d'autant plus que les coûts d'expédition augmentaient, c'était quelque chose que nous devions vraiment dire : « D'accord, cela vaut-il la peine de donner 50 % de réduction sur l'expédition pour gagner sur la marge du produit ? » Et ce sont tous ces exercices que nous avons dû faire très rapidement pour essayer de nous assurer que cela – que nous n'allions pas perdre d'argent en essayant de favoriser cette nouvelle voie de canal de revenus.

Un programme de type "Choisissez votre propre aventure"

Jasmine Star, instructrice du programme BackTo.Biz. (Photo de JD De La Torre)

Brancaccio : Maintenant, Jasmine, c'est dommage qu'il n'ait pas pu suivre un cours accéléré, n'est-ce pas ? Mais c'est le travail que vous aidez à faire avec ce programme BackTo.Biz.

Star: Absolument. Et je suis honoré de faire partie d'une litanie d'instructeurs extraordinaires qui redonnent aux propriétaires d'entreprise pour s'assurer qu'ils prospèrent et réussissent. Et une chose qu'Efrem avait notée, c'est que je crois qu'il est une étude de cas parfaite pour montrer ce qui s'était passé dans le monde des petites entreprises, c'est que les progrès qui s'étaient produits en un an en raison de la pandémie, les gens prévoyaient que cela allait 10 ans, il allait falloir une décennie pour faire ce type de progrès dans le commerce électronique. Et Efrem, grâce à son apprentissage, à l'innovation et à la rotation rapides, il dispose désormais d'un flux de revenus qui peut évoluer une fois que tout revient aux niveaux de consommation de café d'avant la pandémie et que les clients se présentent. Et donc ce que nous voyons maintenant, c'est qu'il a innové, il a appris avec une courbe d'apprentissage très pointue. Et il a dû le faire principalement par lui-même, avec un grand merci à son incroyable cousin. Maintenant, avec BackTo.Biz, il y a tellement d'options différentes pour les petites entreprises d'entrer et d'apprendre ce qu'elles veulent apprendre. Alors pensez-y comme à une Nancy Drew ou comme une série Hardy Boys sur Choose-Your-Own-Adventure sur ce dont vous avez besoin dans votre entreprise en ce moment.

Mais les défis de la chaîne d'approvisionnement persistent

Brancaccio : Et Efrem, avant d'y aller, tu trouves toujours les haricots d'Afrique ? Les approvisionnements vont-ils bien, en cette période de distorsions pandémiques des chaînes d'approvisionnement ?

Fesaha: Chaîne d'approvisionnement – ouais, je veux dire, nous allons continuer à nous approvisionner uniquement en Afrique. Je veux dire, les cafés là-bas sont incroyables. Mais il y a encore des défis, logistiquement. Vous savez, il y avait certainement une offre et une demande, il y avait une pénurie et un surplus à certains endroits pour les conteneurs. Le mouvement de ces conteneurs et navires, puis leur arrivée dans les ports et le manque de personnel dans les ports, de sorte que ces impacts sont toujours réels. Et puis il y a eu aussi vraiment, même pendant COVID, où les affaires étaient comme d'habitude, mais tout d'un coup, cela s'est arrêté brutalement. Et ces producteurs au Kenya, en Éthiopie et ailleurs, se sont retrouvés avec leurs récoltes entre leurs mains, ce qui leur a également posé de nombreux défis. Ils sont, vous savez, dans la chaîne d'approvisionnement, les plus touchés parce que c'est vraiment leur culture. Nous avons la chance de recevoir leur récolte mais, vous savez, cela les a vraiment touchés une fois que les choses se sont arrêtées. Mais les choses commencent à s'améliorer maintenant et j'espère qu'elles continueront d'aller de mieux en mieux au fil du temps.



Source link

Pourquoi confectionner une boutique virtuels ?

Un lieu commerce électronique permet de se lancer à moindres frais parmi rapport aux entreprises classiques. De plus, vous pouvez vous lancer autrement rapidement. La contrôle d’un emploi e-commerce ne demande pas de présence physique à un endroit précis, sauf peut-être pour le stockage et la préparation des commandes que vous pouvez tout à fait externaliser, mais aussi mieux dans l’hypothèse ou vous ne possédez pas de réserve (on en parlera plus tard dans l’article).