Le vin avec le nom que vous ne pouvez pas oublier n'est qu'une des choses qui distingue ce producteur de Papa.


Alors, comment un domaine viticole au milieu du comté de Bradford, à plus de deux heures de route d'Allentown et d'Harrisburg et à trois heures de route de New York et de Philadelphie, peut-il obtenir plus de cartes routières de ceux qui aiment voyager et explorer?

Eh bien, nommez l'un de vos vins Sh! Tshow au milieu d'une pandémie mondiale et regardez l'annonce se mondialiser.

Ce n’était pas nécessairement l’objectif de Kim et Jeff Homer, les propriétaires de Grovedale Winery, à Wyalusing. Jeff a déclaré qu'un jour l'idée venait de surgir dans l'esprit du vigneron Dominic Mantei et qu'il l'avait partagée. Tous ont convenu que c'était un excellent concept. À l'automne, le mélange rouge était sorti, et une fois que quelques sites nationaux ont repris l'histoire, il est devenu viral.

À la fin du mois de mars, la cave a déclaré que le supermarché Gerrity, basé à Scranton, s'était vendu lors de la première série de Sh! Tshow et qu'il achetait un nouveau lot qu'il prévoyait de vendre dans ses six sites. Il vend également certains des autres vins de Grovedale.

Pendant ce temps, la cave a déclaré qu'elle était également en pourparlers avec deux autres grandes chaînes de supermarchés pour amener Sh! Tshow sur d'autres marchés environnants à travers la Pennsylvanie.

Voici un lien vers le site Web de Sh! Tshow. Les propriétaires ont déclaré qu'une partie des ventes du vin sera partagée avec Mental Health America.

Il y a bien plus dans cette cave que le seul vin. Il a élaboré une carte des vins basée sur plusieurs cépages froids (hybrides français du Minnesota) tels que le Marquette, le Frontenac Gris et la Sainte-Croix. De plus, tout ce que vous avez à faire est de regarder les photos pour voir l'autre attraction principale: le paysage et les environs de la cave.

Situé au 71 Grovedale Lane, il est ouvert du mardi au dimanche.

En fin de compte, c’est une cave familiale basée sur une ferme datant de 1812. Huit générations plus tard, Jeff et Kim Homer ont emménagé sur la propriété et ont planté leurs premières vignes en 2005. La salle de dégustation a ouvert trois ans plus tard. Vous pouvez trouver plus de détails sur l'histoire de la cave à elle

Vous trouverez ci-dessous la dernière série d'entretiens des «6 questions» avec des vignerons et des propriétaires de vignobles de la côte Est, qui regarde derrière ce qui a été une année mouvementée et, avec optimisme, regarde vers l'avenir. Merci au président et fondateur Jeff Homer de les avoir pris en charge.

Q, Pour les lecteurs qui ne savent rien de la cave, comment la décririez-vous?

Nous aimons le vin, le rire, le plaisir, la famille, les amis, les chiens et la création. Grovedale est une cave viticole située à Wyalusing, en Pennsylvanie (dans le comté de Bradford). Notre mission personnelle est de produire des vins de qualité qui contribuent à servir un objectif plus grand. Notre ferme / vignoble bi-siècle complète bien notre salle de dégustation, un lieu où les gens peuvent se détendre et célébrer des moments spéciaux avec nos vins.

  • LIRE AUSSI: Pas étonnant que ce producteur du centre de la Virginie fasse partie de la nouvelle route des vins de la médaille d'or
  • LIRE AUSSI: La dernière version de N.C. Winery reprend un classique du passé et le construit autour d'un avenir plein d'espoir

Nous mêlons notre penchant pour le plaisir à un peu d'élégance country. Le résultat est une expérience unique et hautement mémorable pour nos clients. Nous avons un vigneron exceptionnellement qualifié avec lequel nous produisons de petits lots qui garantissent la plus haute qualité et des profils de saveur de pointe.

Q, Une histoire de famille si étonnante, qu'est-ce qui a conduit à la plantation des vignes? Est-ce que l'un de vous, ou les deux, ont visité de nombreux établissements vinicoles avant de vous décider à partir seul?

R, j'ai fréquenté l'université dans le nord de la Californie; là-bas, j'ai développé un intérêt pour tout ce qui concerne la vinification et la culture du vin. Quand je suis rentré chez moi pour travailler dans notre entreprise familiale, j'ai fini par déménager dans la ferme bicentenaire de ma famille maternelle. Au début des années 2000, de nombreuses innovations se sont produites dans la sélection de raisins qui étaient considérablement plus durables à cultiver et tolérants au froid que les vignes traditionnelles de vinifera.

Domaine viticole Grovedale

Les propriétaires de vignobles Kim et Jeff Homer décident d'emporter leur repas au vignoble.

Le projet a pris racine pour planter un vignoble avec l'intention d'ouvrir une cave d'ici 3 ans. Le vignoble initial a été planté en 2005, j'ai produit le premier millésime de vins en 2007, et la salle de dégustation a été ouverte au public à l'automne 2008, nous faisons du vin et des souvenirs depuis.

Q, Vous parlez d’un vigneron qui a pensé que je demanderais au moins qui est-ce? Et cette personne fait-elle votre vin depuis le début?

R, Notre vigneron, Dominic Mantei, est le vigneron en chef de Grovedale depuis l'hiver 2019. Il a développé le rôle d'où je l'avais pris au cours de la première décennie de vinification. Dominic a eu une carrière impressionnante, avec plus de 20 ans de rôles de vinificateur progressif en Californie. Au cours de cette période, il a créé de nombreux vins primés, souvent présentés lors de prestigieux concours de vinification dans tout le pays.

Q, Comment le vignoble a-t-il évolué depuis 2008? Avez-vous maintenant un sens par la vinifera que vous pouvez cultiver là-bas? Et pour rester fidèle à ce thème, y a-t-il une grande partie de l'éducation impliquée dans l'offre de vins qu'ils ne connaissent probablement pas, de Marquette à Frontenac Gris et Louise Swenson à Sainte-Croix et Saint-Pépin?

R, Nous considérons toujours le vignoble au «stade pionnier» de sa vie (certains endroits en France, par exemple, ont mis plus de 100 ans à trouver le cépage qui pousse le mieux et produit le meilleur vin dans certains sols). Nous avons replanté 50% des cépages au cours des 16 dernières années, car nous avons constaté que certaines variétés fonctionnent étonnamment bien, et d'autres pourraient ne pas le faire pour une raison ou une autre. Les cépages que nous cultivons n’ont pas la reconnaissance nationale du nom de certains cépages vinifera traditionnels, mais ils produisent des vins étonnants, authentiques et expressifs de notre région et de notre climat.

  • LIRE AUSSI: Les propriétaires de vignobles du comté de Chester ont de grands projets pour leur programme de mousseux Chambourcin

Chez Grovedale, nous aimons parler raisins et vins avec nos clients, sans faste ni prétention, nous aimons simplement nous amuser à partager nos connaissances aux côtés de nos vins. Nous pensons qu’il y a un vin pour tout le monde, cela peut prendre un certain temps, et des essais et des erreurs pour comprendre ce que chaque individu aime et n’aime pas.

Q, Parlez-moi du Sh! Tshow et du processus pour trouver le nom et le (s) raisin (s) dedans.

R, L'année dernière, lorsque nous avons perdu notre salle de dégustation à cause de la pandémie, nous avons eu du temps libre. Donc, comme la plupart des autres personnes, nous avons été inspirés pour créer. Nous avons saisi l'occasion de l'appeler ainsi. Lorsque nous avons lancé l'idée aux autres, ils ont immédiatement commencé à rire. Nous avons pensé, si nous levons un verre ensemble pour célébrer les bons moments de la vie, pourquoi ne pas prendre un vin pour les moments «sh! Tshow» de la vie et aider à faire sourire. À l'époque, on pensait à des situations comme votre ami traverse un divorce ou lorsque votre projet au travail échoue.

Domaine viticole Grovedale

Le nom d'origine de la ferme était Grovedale car on dit que les habitants de Wyalusing venaient dans la région pour pique-niquer, dans le bosquet ou le vallon.

Nous n’aurions pas pu prédire à quel point les choses seraient devenues folles, mais il semble que c’est le vin parfait pour capturer l’époque. C’est ainsi que nous avons développé notre slogan, «Un bon vin pour l’époque». En ce qui concerne le vin lui-même, nous avons choisi un assemblage rouge (de cabernet sauvignon et de merlot) avec des fruits provenant d'un vignoble de l'état de Washington avec lequel nous avions travaillé dans le passé. L'ironie dans le nom est que c'est un excellent vin pour ceux qui aiment un rouge sec. C’est définitivement un vin de cadeau. C’est aussi un vin de garde. En fait, c'est tellement délicieux que nous vous garantissons que cela améliorera tout! C'est clairement destiné à s'amuser avec.

Q, j’ai demandé à toutes les personnes que j’ai interviewées ces derniers mois: comment s’est passé l’année écoulée pour vous et le vignoble? Et un autre sur la pandémie: où vous êtes-vous situé, comment avez-vous fait connaître votre emplacement et les vins que vous devez vendre?

R, L'année écoulée pour nous comme beaucoup d'autres a été une montagne russe émotionnelle, des hauts et des bas, des moments de peur et de courage. Pour nous, il s'agissait de prendre soin de notre famille, de notre équipe et de nos clients, en travaillant à créer un environnement sûr pour tous. La santé physique était impérative, mais la santé mentale à notre avis était tout aussi vitale. Avec la marque Sh! Tshow, nous avons vu une opportunité de poursuivre notre mission d'être une force pour le bien, en nous associant à Mental Health America, pour aider à collecter des fonds et à sensibiliser aux problèmes de santé mentale à un moment où beaucoup ont besoin de soutien. Nous n'aurions jamais pu imaginer la réponse des clients à la marque, nous sommes incroyablement humbles et reconnaissants.

Domaine viticole Grovedale

La vue de Grovedale Winery. Les propriétaires, Kim et Jeff Homer, ont déclaré à propos des effets de la pandémie sur eux: «  L'année écoulée pour nous, comme beaucoup d'autres, a été une montagne russe émotionnelle, des hauts et des bas, des moments de peur et de courage. Pour nous, il s'agissait de prendre soin de notre famille, de notre équipe et de nos clients, en travaillant à créer un environnement sûr pour tous.

Notre cave est située dans une zone rurale du nord-est de la Pennsylvanie et nous sommes fiers d'être d'une petite ville dans une zone rurale, et nos valeurs y sont ancrées (au sens propre et figuré). En ce qui concerne la diffusion du message, la marque Sh! Tshow a été présentée dans le magazine Food and Wine en ligne, ainsi que dans Delish et d'autres, ce qui a fait que la marque est devenue virale. Nous avons à notre tour doublé notre capacité à tirer parti de nos vastes réseaux sociaux et de notre présence en ligne pour vendre directement à nos clients via le commerce électronique. Grovedale s'est récemment associé à Merit Marketing pour nous aider à réaliser notre vision pour nos marques. Nous avons développé notre distribution régionale grâce à des épiciers sélectionnés, où nous vendons actuellement plus rapidement que nous ne pouvons fournir les vins.

LIRE AUSSI: Cela fait 10 ans que ce domaine viticole du centre de Pennsylvanie est en activité: voici ce qu’il a prévu

LIRE AUSSI: Alors qu'est-ce que San Marco? La réponse à cela et plus encore sur l'un des établissements vinicoles les plus accommodants de New Jersey



Source link

Pourquoi confectionner une vitrine sur la toile ?

On voit clairement qu’il est possible de se lancer dépourvu argent et sans connaissance technique particulière. Je vous conseille de vous jeter en dropshipping notamment ne pas mettre trop d’argent sur votre site. Il vous faut notamment avoir un budget marchéage pour réaliser venir les internautes sur votre boutique : c’est le nerf de la guerre. Car tel que je l’ai dit, vous pouvez avoir la plus belle boutique. Sans trafic, vous ne ferez jamais de chiffre d’affaires. Une que vous aurez testé, votre marché vous pourrez alors payer un stock.