Comment un site Web innovant change le marché des vignerons italiens indépendants


Partant du principe que le nombre est fort, un groupe de vignerons italiens indépendants a décidé de tirer le meilleur parti d’une situation terrible et de s’unir pour créer un outil de vente innovant. Lancé en juin 2020, le Mercato dei Vignaioli virtuel (Marché des Vignerons) est né, bien sûr, d’une idée de verrouillage, mais les vignerons ne savaient pas à l’époque dans quel genre d’aventure ils allaient se lancer.

«COVID a été terrible en Italie, les restaurants et les cavistes ont été contraints de fermer, et nous luttions tous pour survivre», explique Marilena Barbera, une vigneronne sicilienne qui a défendu la vinification naturelle en Italie. «Même si les ventes étaient bloquées, tous nos coûts étaient toujours en cours, car les vignobles ont besoin de beaucoup de main-d’œuvre et d’argent pour démarrer, et aucun d’entre nous ne pensait à perdre ses récoltes bien méritées.»

Barbera, qui supervise tous les aspects de sa cantine Barbera à Menfi, dit que les premières semaines de verrouillage ont été un désastre total, «mais nous étions convaincus que plutôt que la dépression, nous avions besoin d'un coup de pouce. Et cette impulsion ne pouvait venir que de la réunion et du développement d'une stratégie commune. Gregorio avait déjà travaillé à la conception d'un projet de commerce électronique (plateforme) qui était presque prêt à fonctionner, et il était si généreux d'offrir son idée à tous les vignerons indépendants italiens.

Gregorio Galli possède et dirige le Palazzo di Piero, une cave familiale toscane spécialisée dans les vins naturels et biologiques dans la province de Sienne. Nous étions tous très confus et la fermeture de tous les restaurants mettait déjà à rude épreuve nos ventes de vins », dit-il. «Il était nécessaire de faire quelque chose, de réagir à une nouvelle situation, totalement hors de notre contrôle, et cela semblait être une bonne idée, facile et rapide à mettre en œuvre.

Le concept était simple: créer une plateforme de commerce électronique qui permettrait à chaque vigneron indépendant de vendre son vin de manière indépendante, avec une dépense très modeste limitée à une cotisation annuelle. La plate-forme donnerait également aux clients la possibilité de créer et de cultiver une relation directe avec les vignerons, ainsi que d'acheter des vins de toute l'Italie. «Ce serait une ressource avec un fort potentiel de co-marketing entre nous tous petits producteurs de vin, les vignaioli», déclare Galli.

Aux côtés de Caterina Gargari et en accord avec le Conseil des Vignaioli Toscani Indipendenti (vignerons toscans indépendants), une organisation qui a immédiatement assumé la tâche de chef de projet, Galli a commencé à développer le site Web. Gargari a suggéré d'ajouter une plate-forme logistique intégrée et a travaillé pour impliquer un coursier pour organiser toutes les expéditions à partir d'un entrepôt collectif, permettant aux clients de commander des vins auprès de plusieurs vignerons à la fois.

«L'expérimentation initiale impliquait un grand groupe de vignerons toscans jusqu'à ce que, grâce à l'intérêt et à la participation enthousiaste de Marilena Barbera, nous avons rompu le retard et étendu le projet à tous les vignaioli indipendenti qui voulaient participer, dans toutes les régions d'Italie», dit Galli.

«J'ai tout de suite senti que c'était révolutionnaire», dit Barbera. «Il n'y a pas d'autre exemple en Italie: nous avons des sites Web de commerce électronique de type Amazon, et la plupart des grands vignobles ont leur propre commerce électronique privé. Mais personne avant nous n’avait jamais pensé à créer une plate-forme partagée avec des services de logistique et de livraison intégrés, avec une promotion et un partage des coûts communs. »

Ce fut un travail long et complexe, réalisé avec un budget incroyablement petit et un groupe de membres bénévoles qui sont maintenant le comité de direction, composé de vignerons de tous les coins de l'Italie. C’est un groupe de travail animé par la volonté de faire de ce portail la référence pour tous ceux qui s’intéressent au travail et aux produits des vignerons indépendants italiens qui consacrent leur temps libre précieux et rare à rendre cela possible. «Et notre objectif, dans le plein esprit du Vignaioli Indipendenti, est de faire quelque chose de beau pour nous tous», déclare Galli.

«Et il s'agit de petits vignerons indépendants, bio / biodynamiques / naturels qui cultivent leurs terres, font leurs vins et commercialisent directement», ajoute Barbera. «C’est un effort de coopération – assez socialiste, si vous voulez – avec une stratégie gagnant-gagnant: nous partageons nos clients et leur proposons une large gamme de vins italiens, sans intermédiaires, sans frais cachés et sans minimum de commande. Les clients peuvent acheter des vins chez chacun de nous, effectuer un seul paiement et recevoir toutes les bouteilles à leur porte en une seule livraison.

L'un des nombreux vignerons bénévoles qui participent au comité de gestion est Michele Avezza, propriétaire du domaine Ca ed Curen dans le Piémont, au cœur de la région viticole des Langhe. «Je suis très heureux de participer activement à ce projet car il m'a déjà donné l'opportunité de rencontrer de nouveaux vignerons qui ne sont pas seulement des collègues mais une sorte de grande famille», dit-il.

«Nous sommes à Mango, une petite ville près de Barbaresco où les collines sont assez inaccessibles, mais avec un travail acharné, elles nous donnent d'excellents vins. Notre moscato de la région de Canelli est vinifié à sec et possède les mêmes arômes que le célèbre moscato d'Asti mais sans sucre résiduel. Le Dolcetto d'Alba est issu d'un vignoble avec plus de cent ans d'histoire, et notre Barbera d'Asti est dédiée à mon grand-père.

Construire des relations directes avec les clients et leur permettre de faire connaissance avec les producteurs et leurs familles est un élément important du Mercato dei Vignaioli. «Le lieu virtuel que nous avons construit, un outil révolutionnaire qui change le paradigme de la relation entre l'offre et la demande, est fortement caractérisé par notre identité», déclare Galli. Ces vignaioli dédiés ont même une chaîne YouTube où vous pouvez en savoir plus sur eux et leur travail.

«Ce n'est pas simplement un site Web pour acheter du vin», poursuit-il. «Nous avons essayé de mettre le facteur humain, la valeur ajoutée en laquelle nous croyons fermement, comme un élément indispensable pour affronter les mers agitées dans lesquelles nous naviguons tous en ces temps. Je crois qu'au-delà de la finalité commerciale évidente de cette initiative, elle envoie un signal fort, l'affirmation que nous pouvons nous unir et collaborer pour créer un système, en opposition à l'égoïsme et aux préjugés qui pèsent tant sur les organisations de la catégorie.

«J'espère que le projet pourra grandir petit à petit, au fur et à mesure que nos boutures poussent dans les vignes», ajoute Avezza. «Nous nous occuperons de ce projet avec le même amour que nos vignobles.»



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