Les entrepreneurs qui ont créé Ganu, la soupe instantanée nutritive, nous disent comment créer un produit d'impact | Affaires


14 décembre 20208 min de lecture

Cet article a été traduit de notre édition espagnole à l'aide des technologies d'IA. Des erreurs peuvent exister en raison de ce processus.

Les opinions exprimées par les contributeurs Entrepreneurs sont les leurs.

Ce consommé apporte des protéines, des fibres alimentaires, des acides aminés et contient 70% moins de sodium que les traditionnels, il ne contient pas de gras trans, ni de glutamate monosodique.

Ganu, «un mélange de garabanzo et de nutrition», est vendu via son site Web et ses plateformes de commerce électronique avec un prix public de 25 pesos.

Dans un jardin sur le toit, il Daniel Sanchez et Rafael Alvarez , fondateurs de Nourriture Ganu , a commencé à développer une soupe instantanée nutritive avec l'idée de «mieux manger» et après avoir vécu deux petits événements démotivants.

Les jeunes se connaissent depuis leurs années de lycée. Et bien que Daniel ait toujours été un garçon entrepreneur, pour Rafael, cela a été quelque chose de complètement nouveau. Maintenant, tous deux étudient la création et le développement d'entreprises, et l'agitation de leurs activités a donné à Daniel l'idée de créer une option de restauration rapide, mais en même temps nutritive.

Dans l'un de ses principaux sujets, la tâche de créer une entreprise a été laissée aux étudiants, et Daniel a eu l'idée de la soupe instantanée nutritive. Cependant, un collègue, membre de son groupe, lui a donné un «NON» retentissant.

Image: avec l'aimable autorisation de Shark Tank Mexico.

«Avant de le dire à Rafa, je l'avais proposé à mon équipe de travail à l'école, et la première panne de courant qu'ils m'ont donnée venait d'un camarade de classe qui a entendu l'idée d'une soupe nutritive et m'a dit: non, ce ne sera pas possible. et j'ai dit: pourquoi pas? Et il m'a dit: si les grandes marques ne l'ont pas fait et si cela n'existe pas, cela signifie que cela ne peut pas être fait », déclare Daniel Sánchez dans une interview pour Entrepreneur en Español.

Ce refus n'enlève pas l'idée à l'entrepreneur de son esprit et il décide de la partager avec son ami et partenaire. «C'est venu à l'esprit Dani quand nous mangions une de ces soupes instantanées traditionnelles, nous étions comme ça depuis un moment et j'ai dit: hé nous mangeons très, très mal, et c'est lui qui a dit: hey imaginez qu'il y en avait une soupe saine », explique Rafael Álvarez.

Cependant, au début, ils n'ont pas essayé parce qu'ils n'étaient pas motivés car ils n'avaient pas d'expérience en matière de nutrition et d'ingénierie alimentaire. Plus tard, ils ont cherché des amis qui étaient nutritionnistes, biotechnologues et autres spécialités pour compléter les leurs.

«Si nous avions déjà la partie commerciale et que nous savions comment le faire, ils feraient la partie nutritionnelle, du développement de produits. Nous avons passé plus ou moins un an et demi à développer le produit entre les tests de goût, les ingrédients, le type d'assaisonnement, la recherche de fournisseurs et plus », explique Daniel.

C'est ainsi qu'en 2019, ils ont lancé leur premier produit, une soupe aux pois chiches nutritive instantanée. Ce consommé apporte des protéines, des fibres alimentaires, des acides aminés et contient 70% moins de sodium que les traditionnels, il ne contient pas de gras trans, ni de glutamate monosodique.

Pois chiche et nutrition

Au Mexique, 73% de la population souffre d'obésité, selon les données du Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) . En outre, cet organisme met en évidence que 34% des personnes obèses souffrent d'obésité morbide, le plus haut degré de cette maladie. Dans ce contexte, les idées d'aliments sains deviendront un changement pour notre société.

Début 2019, ils ont commencé à produire leurs soupes sur le toit de Rafael, cependant, bientôt l'espace était trop petit pour eux et ils ne pouvaient développer qu'entre 20 et 50 soupes par jour, donc dans les mois suivants, ils ont pris la tâche de à la recherche de capitaux. pour agrandir votre espace.

«En avril, mai, jusqu'en décembre 2019 nous recherchions des investisseurs, des fonds perdus, ce genre de truc pour pouvoir mettre en place une usine de production industrielle, nous venons de commencer avec les installations et la pandémie traversée et d'autres», disent-ils.

Image: avec l'aimable autorisation de Shark Tank Mexico.

Cette même année, ils n'ont pu vendre que trois mois, au cours desquels ils ont levé 55 000 pesos. Ils ont commencé dans les épiceries, mais ont réalisé que la logistique était «très compliquée et qu’ils n’étaient pas prêts pour cela».

Actuellement, Ganu, «un mélange de garabanzo et de nutrition», est vendu via son site Web et ses plateformes de commerce électronique avec un prix public de 25 pesos, les entrepreneurs mentionnent qu'ils seront bientôt dans des chaînes commerciales, ce qui pour le moment ne pouvait pas révéler. Ils veulent aussi faire ressortir de nouvelles saveurs, puisqu'ils n'ont jusqu'à présent que celle de bœuf de 64 grammes.

Nourrir les requins

Ces entrepreneurs ont été contactés par la production de Shark Tank Mexique pour participer à la cinquième saison diffusée sur Chaîne Sony en cette année 2020. Et sans hésitation, Daniel et Rafael en ont profité pour se lancer devant les requins dans un programme d'une telle ampleur.

Daniel et Rafael avaient déjà eu l'occasion de lancer pour Patricia Armendariz dans le résumé en quelques secondes de Entrepreneur de croissance 2019 . Ils ont également eu une démarche avec Marcus Dantus en tant que société lauréate de «Atrévete a Emprender», programme organisé par le gouvernement en partenariat avec Startup México.

Image: avec l'aimable autorisation de Shark Tank Mexico.

«Nous sommes arrivés avec Paty et justement elle a remarqué qu'elle nous avait déjà vus, quand nous sommes arrivés et avons donné le pitch, la première chose qu'elle nous a dit était 'il y a déjà quelqu'un comme toi, je les ai vus et aussi des pois chiches', et nous avons répondu: c'est nous », commente Rafael.

Tous les requins étaient intéressés par sa proposition, mais ont été laissés de côté après l'offre de Patricia Armendariz et Carlos Bremer qui ont offert le montant demandé, 950 pesos, pour 50% moins une action avec la possibilité de racheter jusqu'à 30%.

Comment créer un produit à impact?

Dans ce contexte, les entrepreneurs partagent quelques conseils pour créer un produit qui génère un impact ou une version améliorée qui contribue à la santé des gens.

1. Vous n’avez pas besoin de tout comprendre

"Vous n'avez pas besoin d'avoir tout compris, sauf pour le problème de validation. Vous devez offrir aux gens votre première création, votre deuxième, puis votre troisième jusqu'à ce qu'ils en redemandent. Il y a beaucoup d'entrepreneurs qui attendent de pouvoir avoir leur produit sur 10 pour le donner au premier client mais je pense que Paty nous a beaucoup dit dans Growth 'pivoter, pivoter, tester votre marché' et c'est de cela qu'il s'agit sortir avec une version alpha, puis vous l'améliorez et ainsi de suite pour arriver au produit que les gens veulent "

2. Délégué

«Quand tu avances déjà un peu plus je pense que c'est super important, on avait au début la perception de: j'aime ce projet, personne ne va le faire comme moi. Donc, d'un côté, cela a du sens, vous dites: «  laissez celui qui le fait le mieux le faire '', mais en tant qu'entrepreneur au début, vous devez faire de nombreuses activités et dès que vous devez déléguer, faites-le, car sinon vous allez brûler, vous allez être agité ou vous allez simplement abandonner la mission ».

«Parfois, la passion vous séduit, mais vous pouvez déléguer des activités à d'autres personnes pour concentrer votre énergie sur votre région. Nous sommes tombés dans une période de grand stress et de travail et je pense que c'était une erreur car maintenant je vois que beaucoup d'entrepreneurs ont tellement d'émotion et d'énergie à vouloir conquérir le monde, mais ça vaut aussi la peine d'avoir une équipe, ça vaut la peine de déléguer et je pense qu'aucun fondateur ne fera de tout, car il n'y a que 24 heures et nous n'avons que deux mains "

3. Devenez un expert de votre industrie et spécialisez-vous

"Entourez-vous de personnes qui peuvent contribuer à l'idée, ou vous rencontrez des experts ou vous devenez l'expert."



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