Shashank Mehta, toute la vérité


Mehta nous parle de la jonglerie du marketing alimentaire, du changement de perspective de l’Inde autour des barres protéinées, etc.

Ce n’est pas tous les jours que vous voyez une publicité briser le quatrième mur et vous parler, surtout si c’est une marque alimentaire qui souhaite que vous vous concentriez sur le produit et rien d’autre. Eh bien, c’est là que toute la vérité entre en jeu.

L'annonce met en vedette son fondateur Shashank Mehta qui nous emmène derrière une annonce alimentaire et explique en quoi les ingrédients que nous lisons au dos de l'emballage ne sont pas ce qu'ils sont vraiment. La publicité, inspirée de la publicité désormais classique du Dollar Shave Club sur les géants du toilettage (lire Gillette), explique comment The Whole Truth met ce qui se trouve à l'arrière du peloton sur le devant. Nous (afaqs!) Avons rencontré Mehta pour mieux comprendre ce que la marque et ses produits avaient de mieux.

Présentez-nous la marque et comment cette idée de publicité est-elle née?

Nous avons commencé The Whole Truth car la confiance des consommateurs dans les aliments emballés est brisée parce que les marques nous ont menti… Vous devez avoir vécu un incident lorsque vous pensiez qu'un produit était sain mais qu'il était rempli de sucre.

L'idée de The Whole Truth était de ramener le dos du pack au premier plan parce que toutes les informations importantes – ingrédients et informations nutritionnelles sur les aliments sont écrites au dos.

Lorsqu'un spécialiste du marketing alimentaire fait une publicité jazzy – il y a une tonne de CG, de production alimentaire, de maquillage, d'accessoires, etc. Mais ce n'est pas une annonce de soins de beauté. Pourquoi ce traitement est-il appliqué à mon annonce alimentaire? C'est purement pour me séduire en me montrant des amandes volantes ou des fruits luxuriants ou en mangeant du chocolat et vous trouverez une marque d'étoile quelque part indiquant que les images ne sont pas représentatives du produit. Je fais carrière dans le marketing d'Unilver avant de créer ma propre entreprise et j'ai vu comment la jonglerie marketing se fait dans les coulisses.

Si vous voulez contourner ce mensonge, emmenez vos consommateurs derrière la caméra et parlez-leur directement de la façon dont l'annonce est faite. C'était l'idée et dans l'exécution, nous avons estimé que la publicité du Dollar Shave Club était une excellente référence car elle était honnête… Le fondateur essayant humblement de vous dire que ni nous n'avons le budget ni l'intention de vous vendre de la nourriture en mettant CGI et post-production…

Les gens tournent le paquet pour vérifier les ingrédients … alors les gens achèteront-ils votre discours sur le fait de ramener l'arrière du paquet au devant?

Chaque spécialiste du marketing fera le même argument que toute la vérité est écrite au dos et que vous pouvez aller la lire. Mais pensez au moment où vous êtes allé au supermarché, qui a le temps et l'énergie de le faire pour chaque paquet de nourriture ramassé.

Plus important encore, si le spécialiste du marketing alimentaire a le privilège du devant de l'emballage pour vous dire de bonnes choses à vendre, pourquoi ne pas utiliser cet espace pour informer le consommateur, pourquoi me compliquer la tâche plutôt que de me faciliter la tâche? Nous avons commencé avec cette intention.

Comment vous êtes-vous concentré sur le choix du design du pack?

Nous avons estimé que le marketing alimentaire était si incorrect que nous voulions renverser chaque paradigme. Une partie de l'obfuscation est faite par des choix de conception: de grandes couleurs flashy, des choses que vous voulez mettre en évidence écrites dans de très grandes polices, de superbes photographies.

Notre choix a été d'utiliser l'avant du pack, qui est l'immobilier de premier choix de tout matériau d'emballage pour l'éducation et non pour les erreurs d'orientation ou pour les personnes trompeuses et nous pensons que le design flashy, la photographie sexy, les grandes revendications sont tous des outils pour induire en erreur alors que quelqu'un vous parler avec des mots simples est le seul moyen de dire la vérité.

Le public principal des barres protéinées sont les gens du fitness, mais avec les gymnases fermés et les gens qui restent à l'intérieur, inquiets des ventes?

Nous faisons en fait le double des ventes. Pour vous donner un chiffre, le marché indien des barres protéinées est d'environ 200 à 250 crores par an, mais ce nombre aux États-Unis est de 2000 crores.

En Inde, les gens qui font de la gym consomment régulièrement des barres protéinées, mais dans les marchés développés, tout le monde en mange pour satisfaire ses besoins en protéines. Nous avons construit cette marque pour ne pas devenir une entreprise de sport et la preuve en est que 50% de nos ventes proviennent de femmes. Les gens achètent nos barres pour compléter leurs besoins quotidiens en protéines, car de nombreux Indiens comprennent maintenant que notre alimentation est carencée en protéines.

Ils l'achètent également comme collation saine au lieu de manger des aliments malsains. Bot ces cas d'utilisation ont explosé après le COVID, car les gens ont pris conscience de ce qu'ils consommaient. Nous constatons un vent arrière accru derrière la catégorie…

Parlez-nous de la raison de ne vendre que des boîtes

Sur le site, vous ne pouvez acheter qu'une boîte (contenant six barres) car nous incluons l'expédition, etc. donc il y a un minimum de commande … Nous ne vendons depuis aucune plateforme de commerce électronique telle que BigBasket ou Amazon et c'est un choix conscient parce que nous voulons pour raconter l'histoire de notre marque dans un environnement contrôlé avant d'aller sur les marchés. Une fois que nous le ferons, nous commencerons à vendre des unités individuelles.

Vous essayez de changer la façon de penser des consommateurs concernant la consommation de protéines… Parlez-nous de vos initiatives marketing à venir

C’est un énorme défi. Ce qui aide est de présenter la tendance du fitness et les personnes qui sont exposées au contenu de l'ouest, la preuve est que la catégorie elle-même augmente de 30 à 40% chaque année. Nous ne faisons que de l'éducation sur Instagram … Par exemple, certains de nos meilleurs articles portent sur le pain blanc contre le pain brun ou le sucre contre le miel contre le jaggery, comment décidez-vous que votre ketchup est bon ou pas … il n'y a pas de pression de marque.

Nous ne sommes liés à aucune célébrité parce que nous sommes petits et que nous n’avons pas trouvé la bonne personne – nous voulons seulement nous associer à des personnes aussi propres que nous. Nous prenons très au sérieux notre réclamation 100% propre.

Quel est votre public cible?

Nous ne divisons pas notre audience de niche par sexe, mais par trois critères. Premièrement, ils sont jeunes entre 25 et 40 ans; les très jeunes n'ont pas les moyens de payer les bars et les très vieux peuvent ne pas accéder à la catégorie. Deuxièmement, le revenu du ménage, car tout le monde ne peut pas se permettre d'acheter une barre protéinée de 100 Rs chaque jour. Le troisième est l'exposition internationale, car nous avons constaté que les personnes qui ont voyagé dans au moins un pays étranger sont plus disposées à essayer des marques comme la nôtre. Nous concevons chaque élément de communication pour parler d'abord à cette personne, puis cela s'étend aux autres.

Y a-t-il d'autres offres dans la gamme?

Pendant la pandémie, nous avons lancé nos balles d'immunité. Nous avons une approche scientifique et nos recherches ont révélé que les aliments ne peuvent jouer que deux rôles: l'antioxydation et l'anti-inflammation. Nous aurions pu lancer d’autres produits, mais nous avons dit non, il n’ya que deux choses que la nourriture peut faire et nous avons créé des produits pour ces deux choses.

À l'avenir, vous nous verrez entrer dans de nombreuses catégories et nous entrons dans des catégories basées sur trois critères: Y a-t-il une catégorie d'aliments aujourd'hui où les gens font de fausses allégations et vendent des produits de qualité inférieure. Deuxièmement, pouvons-nous créer un produit à la hauteur de la philosophie The Whole Truth? Troisièmement, pouvons-nous rendre ce produit savoureux?



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