Un aperçu de la stratégie numérique d'Olam International, IT News, ET CIO


Un aperçu de la stratégie numérique d’Olam InternationalOlam International est une entreprise alimentaire et agroalimentaire mondiale de 23,7 milliards de dollars qui fournit des aliments, des ingrédients, des aliments pour animaux et des fibres à plus de 25000 clients dans le monde, avec du cacao, du café, des noix comestibles, des épices, des produits laitiers, des céréales, des aliments pour animaux, du coton, des huiles comestibles, du riz, Aliments emballés ainsi que les activités d'infrastructure et de logistique La société possède également des entreprises de services, notamment des services financiers aux produits de base, des services de gestion des risques et de développement durable. La chaîne de valeur d’Olam s’étend dans plus de 60 pays et s’approvisionne auprès d’environ cinq millions d’agriculteurs avec plus de 180 installations de fabrication et 14 centres d’innovation à travers le monde.

L'entreprise a simultanément lancé des initiatives de veille stratégique pour aider l'équipe de gestion et d'exploitation à prendre de meilleures décisions, soutenues par l'entreposage de données. En dehors de cela, l'équipe informatique a connecté toute l'organisation via divers mécanismes de communication pour une meilleure collaboration.

Pour ses opérations de négociation et de gestion des risques, Olam a développé une plate-forme interne de négociation des matières premières et de gestion des risques (CTRM), qui a été intégrée à l'ERP de SAP. «Le trading et la gestion des risques sont l’un des piliers fondamentaux des activités d’Olam. Comme il n’existe pas de plate-forme CTRM robuste capable de répondre aux besoins commerciaux diversifiés d’Olam, nous avons conçu une solution à partir de zéro, en tirant parti des dernières architectures et outils numériques tels que les microservices, le cloud natif, etc. » déclare Thiagaraja Manikandan, président et directeur des technologies de l'information chez Olam International.

La société exploite également divers modules d'extension SAP et des outils de boulonnage tiers. Par exemple, Olam déploie SAP Ariba pour l'optimisation des achats indirects, Concur pour la gestion des dépenses, SuccessFactors pour l'automatisation des ressources humaines, SAP EHS, la solution d'optimisation du transport Oracle, etc. pour n'en nommer que quelques-uns. Olam est également actuellement engagé dans le processus de déploiement de la solution Salesforce CRM.

«Nous avons stratégiquement créé un ensemble de dorsales technologiques de base reposant sur l'ERP et les solutions CTRM, avec Analytics en plus de cela avec un solide portefeuille de collaboration et d'infrastructure sous-jacent. Nous avons également des solutions complémentaires qui fonctionnent avec la dorsale principale pour créer un écosystème intégré de bout en bout, le meilleur de la race, qui propulse l'entreprise », a déclaré Mani.

Selon Mani, «le numérique offre la meilleure opportunité non seulement de transformer nos propres opérations commerciales, mais aussi de transcender pour perturber tout l'écosystème commercial. Par conséquent, chez Olam, nous avons envisagé une stratégie numérique d'entreprise étendue de bout en bout allant de nos agriculteurs à nos clients tout en numérisant également tout ce qui se trouve entre les deux.

Du côté des agriculteurs, Olam a développé trois plateformes numériques: Agricentral, Olam Farmer Information System (OFIS) et Olam Direct.

Agricentral est la plate-forme de services aux agriculteurs qui aide les agriculteurs à prendre des décisions critiques dans leur entreprise agricole afin d'augmenter leur rendement et leur rentabilité. Cela a été déployé pour les agriculteurs indiens en tirant parti des technologies numériques telles que l'application mobile, le GPS, l'imagerie satellite, l'apprentissage automatique ainsi que l'analyse de données et d'images.

OFIS est une plate-forme numérique que l'entreprise a développée pour collecter et appliquer des données au niveau des exploitations, à l'échelle mondiale. Avec OFIS, Olam pourrait cartographier les fermes individuelles, l'infrastructure sociale, collecter des points de données GPS et gérer les transactions du «premier kilomètre» pour fournir des plans de gestion de ferme personnalisés et améliorés.

Olam Direct est une plateforme technologique permettant aux agriculteurs de négocier directement avec Olam, en contournant les intermédiaires, par lesquels les agriculteurs obtiennent des marges plus élevées pour leurs produits.

L'un des plus grands défis de l'industrie agroalimentaire, a déclaré Mani, est d'assurer la qualité des produits et de gérer efficacement les positions des stocks. Par conséquent, Olam International numérise ses entrepôts. «La numérisation des entrepôts crée une surveillance de position à jour pour suivre la valeur marchande pour nous. Nous sommes en train de numériser des entrepôts entiers à travers le monde », a déclaré Mani.

«Nous investissons également dans des initiatives d'usines intelligentes où nous tirons parti de l'IoT, de l'analyse avancée du Big Data et des techniques d'apprentissage automatique pour créer des usines numérisées dans lesquelles nous pouvons réaliser des économies d'énergie, une maintenance prédictive et automatiser l'atelier. Nous sommes également engagés dans l'agriculture numérique pour gérer nos fermes à l'aide de drones, d'analyses d'images et d'IoT », a-t-il affirmé.

L'entreprise déploie également ses plateformes de commerce électronique créant une expérience omnicanale personnalisée pour ses clients.

Accélérer la croissance pendant la pandémie

Selon Mani, en tant qu'entreprise mondiale opérant dans plus de 60 pays, il est inévitable qu'Olam soit également confronté à des perturbations au sein de ses chaînes d'approvisionnement en raison de verrouillages. Cependant, en raison de notre propagation mondiale, de notre intégration de bout en bout, du contrôle de la chaîne d'approvisionnement et du fait d'être un fournisseur de services de base essentiel, Olam est bien placé pour gérer l'impact de la pandémie.

«De plus, nos initiatives numériques prises dans le passé nous ont aidés et ont permis aux employés de démarrer la WFH dès le lendemain. De plus, nous poursuivons nos priorités stratégiques comme prévu tout en nous concentrant sur la protection de notre personnel. Nous remarquons également une productivité accrue dans la fourniture de services technologiques à nos entreprises au cours de cette période », a-t-il ajouté.

«De plus, nous avons identifié 11 technologies numériques qui pourraient s'accélérer dans l'ère post-pandémique en raison de leur impact sur les scénarios sociaux, économiques et technologiques», déclare Mani. Olam a commencé le travail sur ces technologies pour tirer parti de nouvelles opportunités et relever les défis dans le monde post pandémique.

Stratégie cloud

Parlant du cloud computing, Mani a déclaré qu'il ne souhaitait pas tirer parti du cloud public avant 2016. «Je sentais qu'il n'y avait pas de besoin et de cas d'utilisation impérieux de passer au cloud public pour l'automatisation au sein de l'entreprise. Cependant, dès que notre stratégie numérique de bout en bout a pris forme, j'ai été clair que le cloud public est la voie à suivre, car nous avions décidé de dépasser les limites de l'exploitation de l'entreprise Olam pour nous connecter avec des millions d'agriculteurs et des milliers de clients », mentionne Mani.

En conséquence, il a conçu la stratégie de cloud public d'Olam dans le but de rendre toutes les plates-formes numériques natives dans le cloud.

Les principaux systèmes informatiques d’entreprise d’Olam continuent toutefois de fonctionner sur un cloud privé. «Nous sommes complètement dans une infrastructure d'hyper-convergence aujourd'hui avec les technologies Nutanix HCI, nous avons également une configuration complète de Nutanix DR et avons créé une stratégie de cloud hybride très claire. Le cloud hybride est la voie à suivre et cette approche est là pour rester », a-t-il affirmé. Un autre domaine clé investi par Olam est de fournir un lieu de travail numérique productif et sécurisé à ses employés en tirant parti de VDI sur la plate-forme Nutanix HCI.

«Nous continuerons à tirer parti de la stratégie intelligente du cloud et chercherons à déplacer les composants pertinents des systèmes d'entreprise vers le cloud au fur et à mesure que cela sera faisable et avantageux», conclut Mani.



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