Cork Publican lance un site Web vendant des mélanges de whisky personnalisés – TheCork.ie


5 mai 2020
Par Elaine Murphy
elaine@TheCork.ie

Publicain de liège et entrepreneur Ernest Cantillon
Image: Clare Keogh

Comment aimez-vous votre whisky… un corps épicé avec une texture crémeuse profonde, toujours moelleuse partout, ou peut-être un corps fumé doux avec une texture légère…? Whisky Gift a déconstruit le processus de fabrication du whisky et vous remet les rênes. Expérimentez avec d'innombrables combinaisons de saveurs possibles pour créer une bouteille de whisky irlandais premium et personnalisé en ligne sur whiskygift.com

La marque Whisky Gift, basée à Cork City, vise à démystifier le whisky irlandais et à laisser tout le monde l'apprécier – quel que soit son goût.

Whisky Gift reconnaît la tradition ancienne et respectée du whisky et fait maintenant entrer cette tradition dans le 21e siècle. Le nouveau site internet lancé aujourd'hui (vendredi 1er mai), permet aux amateurs de whisky de mélanger leur propre boisson en choisissant parmi un certain nombre de notes de saveurs exquises pour mélanger leur propre bouteille de 70 cl, et personnaliser l'étiquette. Offrez-vous une bouteille de vos propres saveurs préférées ou offrez votre création à un être cher et faites-lui poster directement la bouteille.

Whisky Gift donne aux gens la possibilité de créer quelque chose de spécial. Peut-être découvrirez-vous une recette que personne n'a découverte auparavant et faites-en la vôtre!

Chaque commande est reçue au Whisky Lab, niché à côté de Sober Lane Bar sur O’Sullivan’s Quay, Cork, et mélangé magistralement à la main. L'étiquette est personnalisée à la commande du client et peut être expédiée partout en Irlande ou à l'étranger.

Parlant de sa nouvelle entreprise, le publicain et entrepreneur de Cork Ernest Cantillon a déclaré:

«En préparation pour le lancement de ma propre marque de whisky à venir plus tard cette année, j'ai passé les 4 dernières années plongé dans tout ce qui concerne le whisky et j'ai beaucoup appris à ce sujet. J'ai été immédiatement fasciné par le processus d'assemblage du whisky, à la fois scientifique et traditionnel. Les gens peuvent devenir obsédés par l'âge du whisky et plus le prix est élevé, plus vous vieillissez, mais je pense qu'il y a quelque chose de spécial à prendre l'aventure du mélange de whisky. Vous pouvez commencer avec deux ou trois whiskies agréables, mais relativement standard, et lorsqu'ils sont mélangés dans les bonnes quantités, ils peuvent être transformateurs, libérant des goûts et des parfums qui n'étaient pas apparents dans les liquides initiaux.

Certains des whiskies les plus vendus au monde sont des mélanges, mais jusqu'à présent, très peu de gens ont eu l'occasion de mélanger eux-mêmes le whisky. En nous adaptant au nouveau monde dans lequel nous vivons et avec l'aide d'un vieil ami qui dirige la société internationale de commerce électronique NitroSell, nous avons mis le processus en ligne. Je ne crois pas qu’aucun autre endroit offre ce niveau de personnalisation à son propre whisky irlandais.

Nous sommes ravis de rendre cela accessible à tous et d'aider à faire connaître le whisky irlandais dans le monde entier.



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